Hoy You ha celebrado su 4º cumpleaños en el cole.
Le gusta tanto hacer bizcochos y galletas, que quería hacer algo especial para sus amiguitos de clase.
La cuestión es que, dos de estos amiguitos son alérgicos, uno a los frutos secos y al huevo, y otra a la leche.
Así que nos pusimos a buscar por Internet, alguna receta para hacer galletas sin frutos secos, huevo, ni leche, y encontramos la receta para hacer Galletas de Mago en el blog Cocinar sin Gluten. Y además, un cuento precioso sobre un alegre y simpático mago, que es un poco especial por ser alérgico a un montón de alimentos, pero que gracias a sus poderes mágicos logra que la gente comprenda, que no es ningún bicho raro...
Para nuestra mágica receta, necesitábamos:
Agua, azúcar, harina, mantequilla vegetal, y sustituto del huevo.
Buscamos muy ilusionados el sustituto del huevo, por todas las tiendas que se nos ocurrió, sin éxito.
O bien porque no tenían o sino, había que encargar y ya íbamos apurados de tiempo...En todo este trajín de tiendas, herbolarios, parafarmacias y de más, nos advirtieron del riesgo de contaminación a través del horno ya que si el horno no está súper limpio, podía contener trazas. Me aconsejaron no arriesgar, y como no conozco el tema de alergias me dejé asesorar, y opté por comprar galletas sin frutos secos, sin huevo y sin leche, para que todos los niños pudieran comerlas sin problema.
Pero claro, a You le hacía ilusión hacerles las galletas a sus amigos, y le propuse cambiar las galletas por algún otro detalle. Como además de cocinillas, el kukumarrutxo es muy musiquero, decidimos preparar para cada uno de sus compañeros un CD con sus canciones favoritas. Anoche antes de acostarnos nos pusimos manos a la obra, y esta mañana el kit para la celebración del cumple estaba listo!
You-k gaur bere urtebetetzea ospatu du eskolan.
Hain da sukaldari fina, bere laguntxoentzat gaileta batzuk egin nahi zituela.
Kontua da, ikasgelako 2 umek alergia diotela jaki batzueri, fruitu lehorrei eta arraultari batek, eta esneari besteak. Beraz, gailetok ezingo lituzkete osagai horiek eraman.
Arraultze eta esne gabeko gailetak egiteko errezeta bila, Interneten "
Cocinar sin gluten"
blog-arekin egin genuen topo.
A ze poza! Gainera azti berezi bati buruzko istorioa kontatzen digute!
Behar genituen osagaiak:
Azukrea, ura, irina, landare gurina, eta arraultzearen ordezkoa.
Itxura batean oso erraza!
Baina....hainbat dendatan gora ta behera ibili ostean, ez genuen arraultzearen ordezkoa lortu. Ez zeukatelako edo enkargatu egin behar zelako, ta azken honetarako denboraz estu gindoazen...Dendari batek baino gehiagok aipatu zidan gainera, labearen bitartez gailetak kutsatzeko arriskua zegola Alergiei buruz ezjakin hutsa naizenez, ez nuen inoren osasunaren kontura esperimenturik egin nahi izan, eta azkenean fruitu lehor, arraultze eta esne gabeko gaileta erosi egin nintuen.
Eta You-k bere laguntxoei gailetak ezin izan zienez egin, beste detailetxo bat prestatzea proposatu nion. Gailetazalea izateaz gain, musikazalea ere badanez, kukumarrutxoaren abesti gogokoenak biltzen dituen CD bat eraman die gaur klasakideei eta andereñori!
